用新鮮豆腐輕輕炸過表面， 然後大廚用自家淆製的火腿上湯 煮至入味。 配上時令蔬菜及撒上蝦仔， 簡單食材做出滋味素菜！

靈芝菇又名海鮮菇，因有蟹肉的味道，也有名為「蟹味菇」。簡單將生菜、靈芝菇、豆腐、鯪魚球同煮，菜式營養均衡，清新宜人。

用最時令的白蘿蔔厚切, 然後大廚以自家製無味精高湯及日本櫻花蝦餚煮至入味, 最後撒上芹菜, 每件白蘿蔔都吸收所有精華, 軟綿綿,一試難忘！

* 烹煮煲仔飯必須用明火燒煮效果最佳!

招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮，維他命C爆燈，大人小朋友都愛吃！

肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉，加上鹹香味濃的鹹蛋，讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪，為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道，令講究飲食的你回味無窮！每個肉餅都用人手搓撻，加上用最上乘嘅豬肉，必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅！

鯽魚味道鮮美，肉質細嫩，在冬天更顯肥美，是當季不可錯過的食材。《本草經疏》更稱讚指：「諸魚中惟此可常食。」牠可利水消腫、益氣健脾，與紅蘿蔔和豆腐熬湯，湯水奶白，可滋陰補肌，也可增加母乳，特別適合產後媽媽服用。

氣血兩虛，乳汁不下（惡露未清者慎用）

新鮮活鮑魚配上新會20多年的陳皮，加FTG大廚秘製的高級海鮮豉油，味香帶甘! 烹調陳皮蒸鮑魚的方法十分簡單，只要將我們已調好味的配料放上碟蒸數分鐘， 即可在家享用來自海洋的新鮮美味，其天然鮮甜味道便是往往令人對海洋愛不釋手的原因吧！

功效: 寧神定心，健腦益智

素菜可以變得不平凡。日本栗南瓜特甜而質感細滑，配上其他珍貴的食材，簡直是素食者的恩物。竹笙軟綿爽口，雲耳、木耳營養豐富，這菜式必然是你的最愛！

想要一道開胃菜？我們用上新鮮布包豆腐，切件，再釀入新鮮調味肉碎。只需連同娃娃菜放在碟上蒸八分鐘，再加入筍湯芡汁，便可享用這道瑤柱肉碎蒸滑豆腐，健康得來而不淡口。

特別適合三高人士的炒飯！我們用上大量蛋白、北海道宗谷乾瑤柱，以及菜粒，製成這道美味又健康的炒飯。

我們用最大條的馬友鹹魚，藉它帶出鹹香味道，用作炒飯亦不會太鹹。加上新鮮菜粒及澳洲無荷爾蒙雞肉粒，包你食不停口。

腰膝痠軟 、頭暈貧血

補血養血，健脾益氣，強壯體質

功效:補腎強骨，健脾益氣，滋補氣血，乳汁不充

調補通乳，滋養腸胃

功效 : 乳腺通暢，滋潤腸胃

祛風健胃、助長食慾、增強體力

強壯補虛，頭髮脫落，氣血不足，血虛頭暈