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日本櫻花蝦跟其他國家的有點不同,其味道特別鮮香脆口,再加入日本蛋炒成滑蛋,然後灑上蔥花,是一道香滑可口的菜。
牛肝菌在菌類當中是最幽香的。這道蒸雞,我們特意選取雲南高原野生牛肝菌,其營養成分特別高,含人體必須的八種氨基酸,具清熱解煩、養血補虛之提神功效。清洗牛肝菌需時,但我們已為你準備好,再加入雲耳及鮮雞,一蒸起,香氣散發。放入口,雞件軟滑!雞汁加上牛肝菌的精華,是送飯一流的佳餚!
招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量新鮮蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!
肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉,加上鹹香味濃的鹹蛋,讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪,為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道,令講究飲食的你回味無窮!每個肉餅都用人手搓撻,加上用最上乘嘅豬肉,必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅!
氣血兩虛,乳汁不下(惡露未清者慎用)
新鮮活鮑魚配上新會20多年的陳皮,加FTG大廚秘製的高級海鮮豉油,味香帶甘! 烹調陳皮蒸鮑魚的方法十分簡單,只要將我們已調好味的配料放上碟蒸數分鐘, 即可在家享用來自海洋的新鮮美味,其天然鮮甜味道便是往往令人對海洋愛不釋手的原因吧!
功效: 寧神定心,健腦益智
素菜可以變得不平凡。日本栗南瓜特甜而質感細滑,配上其他珍貴的食材,簡直是素食者的恩物。竹笙軟綿爽口,雲耳、木耳營養豐富,這菜式必然是你的最愛!
黃鱔具滋陰補血, 高蛋白,低脂肪 ,屬平性的滋補。 處理黃鱔需要功夫, 但你只需簡單將洗切乾淨好的黃鱔件跟紅棗、龍眼肉、杞子等材料略為炒熟,便做到一味原本功夫繁複一的滋補菜式。 這個菜式冬夏佳宜, 尤其婦女產後滋補!
特別適合三高人士的炒飯!我們用上大量蛋白、北海道宗谷乾瑤柱,以及菜粒,製成這道美味又健康的炒飯。
我們用最大條的馬友鹹魚,藉它帶出鹹香味道,用作炒飯亦不會太鹹。加上新鮮菜粒及澳洲無荷爾蒙雞肉粒,包你食不停口。
腰膝痠軟 、頭暈貧血
補血養血,健脾益氣,強壯體質
功效:補腎強骨,健脾益氣,滋補氣血,乳汁不充
調補通乳,滋養腸胃
功效 : 乳腺通暢,滋潤腸胃